Kolikrát jste si v obchodě řekli „to se mi bude hodit“ a doma ten pomocník skončil v zásuvce? V moderní kuchyni se hromadí věci rychleji než jídlo v lednici. Já sám jsem po letech testování zjistil, že některé spotřebiče a vychytávky jsou spíš výkladní skříní trendů než užitečnou výbavou.

Tady jsou čtyři položky, které obvykle nepotřebujete, a jak je nahradit chytrě a levněji.

1. Elektrický odšťavňovač (pokud nešťavíte denně)

Odšťavňovač vypadá užitečně, ale většina lidí ho vytáhne jednou za čas a pak se práší. Přístroje jsou objemné, těžké na mytí a spotřebují energii.

  • Alternativa: dobrý mixér nebo ruční odšťavňovač na citrusy (Tescoma má šikovné modely) — ušetříte místo a čas.
  • Praktický tip: pokud opravdu dáváte přednost čerstvé šťávě, zvažte malé lisy na citrusy nebo slow juicer jen tehdy, když děláte džusy každý den.

2. Sady plastových dóz „do kompletu“

Velké sety dóz vypadají rozumně, ale často končí s polovinou nepoužitou. Plast se po letech odbarvuje a pachy ulpívají.

  • Alternativa: několik skleněných nádob různých velikostí (Weck, Kilner nebo staré zavařovací sklenice) — přežijí vás a jsou vhodné i do trouby.
  • Tip: štítkujte jídlo na víčku washi páskou — okamžitě víte datum a obsah.

3. Specializované „gadgety“ — kráječ na avokádo, oddělovač žloutku, drtič na česnek

Rychlé řešení na Instagramu, zbytečná věc v realitě. Tyhle pomůcky často nefungují lépe než běžný nůž nebo vidlička.

  • Nákupní rada: jeden kvalitní kuchařský nůž Victorinox nebo český nůž od menšího řemeslníka nahradí pět kousků z plastu.
  • Praktický tip: naučte se základní techniky krájení — ušetří vám peníze i místo v zásuvce.

4. „Air fryer“ a další malé elektrické zázraky, které slibují nemožné

Air fryery, mini-pece a podobné trendy přístroje jsou populární, ale často dělají to samé jako vaše trouba nebo pánev, jen berou další místo v kuchyni.

  • Alternativa: pokud máte konvekční troubu, naučte se péct s menším množstvím tuku — výsledky budou srovnatelné.
  • Tip: pokud přemýšlíte o koupi, půjčte si přístroj od známých nebo si ho vyzkoušejte u souseda před investicí.

Jak zaručeně nekupovat zbytečnosti — jednoduché pravidlo

Vezměte si tři rychlé otázky před placením:

  1. Budete to používat alespoň jednou týdně?
  2. Mám na to místo a energii (čištění, skladování)?
  3. Může to udělat něco, co už mám (nůž, trouba, mixér)?

Pokud odpovíte „ne“ na dvě z nich, dejte peníze jinam. Já takto za poslední roky ušetřil desítky tisíc korun a místo v kuchyni získal zpět.

Závěr

Nejlepší kuchyň je ta, kde všechno, co máte, opravdu používáte. Nejde o to být minimalistický za každou cenu, ale o vědomé rozhodnutí — koupit méně a lépe. Sdílejte v komentářích, co vy osobně doma nepoužíváte a co byste doporučili přestat kupovat. Těším se na vaše „kuchyňské hříchy“.