Už jste někdy vylili zbytky fritovacího oleje do dřezu? Možná se zdá, že je to rychlé a čisté. Počkejte—může vás to stát stovky až tisíce korun za opravu a spoustu starostí.
Není to jen o ucpaném sifonu. Čtěte dál hned teď, než příště utřete pánev do dřezu — vysvětlím, co se děje, jak to opravím v praxi a co dělat místo toho.
Co se opravdu stane s olejem v potrubí
Všiml jsem si u většiny domácností, že lidé považují olej za tekutý odpad — ale v potrubí to funguje jinak. Olej se chytá na stěny trubek a postupně se lepí na další nečistoty.
- Teplý olej teče, ale pak chladne a tuhne — tvoří vrstvu jako tukový koberec.
- Tato vrstva pomalu zužuje průchod a nakonec zablokuje odtok.
- Dojde k zápachu, pomalému odtoku a nakonec k havárii, která vyžaduje výměnu části potrubí.
Proč to není jen lokální problém
Ve větších městech jako Praha nebo Brno se olej hromadí i v kanalizaci — vznikají tzv. fatbergy, které jsou drahé na odstranění. V praxi jsem viděl, jak jednotná ucpávka na jedné větvi znamenala práci na několik hodin a fakturu, která mrzela.
Co instalatéři neříkají na rovinu
Opravdu neuvidíte problém hned. Mnohdy přijdu k zakázce, kde domácnost měla problém měsíce. Lidé si myslí, že stačí „troška“ oleje. Ale ta troška se opakuje každý týden.
- Malé množství každý týden = velký problém za pár měsíců.
- Míchání oleje s mýdlem vytváří emulzi, která se chová ještě víc podivně v potrubí.
- Profesionální čištění trubek stojí více než prevence.
Praktický návod: Jak bezpečně zlikvidovat použitý kuchyňský olej
Tady je konkrétní, ověřený postup, který používám já a kterého se drží i kolegové z praxe. Jednoduché kroky, které zabere minutu navíc — a ušetří spoustu nervů.
- Nechte olej vychladnout v pánvi do pokojové teploty.
- Devět z deseti případů: nalijte vychladlý olej do pevné PET láhve nebo sklenice se šroubovacím víkem.
- Uzavřete a odložte do kuchyňské skříně nebo do lednice (pomůže uchovat kvalitu, pokud chcete olej znovu použít).
- Menší množství (lžíce) můžete vsáknout do starého ubrousku nebo kávového filtru a vyhodit do směsného odpadu.
- Větší množství odneste na sběrný dvůr nebo do speciálních kontejnerů, které mají některá města; zeptejte se na obecním úřadě.
Několik neobvyklých, ale fungujících triků
- Smíchejte olej s použitou kávovou sedlinou — vznikne hmota, kterou lze vyhodit do směsného odpadu bez tečení.
- Vylijte olej do starého mléčného kartonu a dejte celý karton do kontejneru na směsný odpad (karton zabrání úniku).
- Olej neshazujte do bioodpadu — na kompostu se chová špatně a naruší rozklad.
Kdy olej ještě nevyhazovat: nápady na opětovné použití
V praxi se mnohé oleje dají znovu použít — pokud jsou správně skladované. Po smažení je přece škoda je hned vyhodit.
- Proceďte olej přes sítko nebo gázu, uložte v temné lahvi v lednici.
- Opakované smažení pro stejný typ jídla (ne ryby po bramborách) je v pořádku několik použití.
- Přebytečný rostlinný olej lze odevzdat firmám, které z něj vyrábějí biopaliva — vyhledejte lokální sběrné místo.
Kolik to stojí, když to necháte být
Nechci strašit, ale opravdu to není levné. V praxi jsem viděl účty od pár stovek až po několik tisíc korun — podle místa a závažnosti. A to nepočítám čas bez teplé vody nebo zápach z potrubí.
Rychlé shrnutí — co dělat teď
- Už nikdy nelijte olej do dřezu nebo záchodu.
- Pro malá množství: vsáknout do ubrousku a do směsného odpadu.
- Pro větší množství: nalít do PET/skleněné lahve a odvézt na sběrný dvůr nebo do kontejneru.
- Chcete zachovat peníze: téměř všechno lze před vyhozením přefiltrovat a znovu použít.
Mimochodem — ve své praxi doporučuji mít v kuchyni vždy jednu prázdnou PET lahev pro právě tento účel. Je to maličkost, která šetří spoustu starostí.
Co vy? Máte vlastní trik na likvidaci oleje, nebo jste už kvůli tomu platili instalatéra? Napište do komentářů — rád si přečtu vaše zkušenosti (a taky vás možná pošlu na lepší tip).
